На этапе фасовки, упаковка с продуктом прокалывается с целью удаления лишнего воздуха.
Наличие этих отверстий не оказывает влияния на качество и безопасность продукта.
Вопросы и ответы
В данном разделе приведены ответы на часто задаваемые вопросы посетителей вашего будущего сайта. Использование данного раздела позволит сократить нагрузку на операторов и повысить удовлетворенность ваших клиентов.
Общие вопросы
Почему на упаковке маленькие дырочки?
До какой минимальной толщины можно раскатывать тесто, чтобы не испортить выпечку?
Перед выпечкой слоеное тесто можно подкатывать до толщины не менее 3 мм. Раскатка теста должна осуществляться только в одном направлении, чтобы не нарушать его структуру.
Есть ли разница в каком порядке перечисляются ингредиенты в составе продукта, указанном на упаковке?
Ингредиенты указываются в порядке убывания их массовой доли. То есть, на первом месте в списке указывается ингредиент, которого больше всего в продукте, на последнем месте – меньше.
Что означает фраза на этикетке «Продукт «категории А»?
Согласно ГОСТ 32951-2014 замороженные полуфабрикаты делятся на категории по массовой доле мышечной ткани (мяса) в продукте от А до Д.
-
Категория А – в составе мяса более 80,0%.
-
Категория Б – от 60,0% до 80,0%.
-
Категория В – от 40,0% до 60,0%.
-
Категория Г – от 20,0% до 40,0%.
-
Категория Д – 20,0% и менее.
|
Не нашли ответа на свой вопрос? Свяжитесь с нами, и мы предоставим необходимую информацию.
|
Задать вопрос
|
